Бока окрашены в желтый цвет различных оттенков. Брюхо желтое или белое. У взрослых покатных угрей спина темно-коричневого или черного цвета, бока серовато белые, брюхо белое. Тело их как бы отливает металлическим блеском, в связи с чем таких угрей иногда называют серебристыми.
Угорь - неприхотливая рыба. Может жить в водоемах различного типа. По образу жизни его можно отнести к ночным донным рыбам. Днем больше находится в грунте, чем над грунтом. Место обитания угря с возрастом меняется. Молодые особи в первые годы жизни в пресной воде держатся преимущественно в береговой зоне, заросшей растительностью. Глубоко в грунт, как взрослые рыбы, они не зарываются. Становясь старше, угри из береговой зоны переселяются в более глубокие, илистые, часто захламленные места водоема и могут закапываться в грунт на глубину до 80 см. В ночное время они осваивают всю акваторию водоема, заходят и в береговую зону, и в заросли водных растений, но мест с твердым каменистым дном избегают. Передвигаются угри змееобразно, сравнительно медленно. При опасности они быстро зарываются в ил или скрываются во всевозможных убежищах.
Во влажных местах могут длительное время жить без воды. Способны передвигаться по траве, особенно по росе или после дождя, и даже по мокрому гравию или булыжнику, но по суше передвигаются на небольшие расстояния. Поэтому утверждение о том, что угорь может ночами пастись на прибрежных огородах, питаясь горохом, по-видимому, ошибочное и специальными наблюдениями не подтверждается.
По достижении половой зрелости, что у некоторых самок наблюдается на седьмом-девятом году жизни, угри покидают пресные воды и отправляются по морям в далекое (до 7 тыс. км) путешествие к нерестилищам, которые находятся в южной части Атлантического океана в скоплениях саргассовых водорослей, образующих среди океанских просторов так называемое Саргассово море. Здесь на глубине 600-1000 м в апреле - мае угри нерестятся и погибают. В конце зимы - в начале весны из икры выводятся листообразные, совершенно прозрачные личинки угря. Подрастая, они медленно поднимаются в верхние слои воды, подхватываются поверхностными течениями, которые и разносят одних к берегам Америки, других - к берегам Западной Европы. К осени третьего года дрейфа личинки в среднем достигают длины 7,5 см. Уже у берегов Европы тело личинок округляется, личиночные зубы заменяются настоящими, спинной и хвостовой плавники смещаются вперед. Отдельные участки кожи темнеют, хотя рыбы еще прозрачные. Такая личинка называется уже стекловидным угрем. Именно на этом этапе развития он входит в пресные воды, где живет около 9- 15 лет, а по некоторым данным даже до 25 лет. В дельтах рек и заливах Атлантического океана стекловидного угря отлавливают и зарыбляют им пресные водоемы.
В водоемах Белоруссии, как показали исследования, размеры тела угря интенсивно увеличиваются в течение первых 8-9 лет жизни, затем темп роста снижается. Если, например, за первые 9 лет рыбы в среднем достигали 83 см, давая ежегодный прирост около 9 см, то за последующие 14 лет они прибавили в длине тела лишь 14 см, т.е. ежегодный прирост составил в среднем 1 см. Масса интенсивнее увеличивается со второго года, в некоторых озерах позже, и продолжает возрастать до 13 -15 лет, а потом заметно снижается. Угри одного возраста растут с неодинаковой интенсивностью не только в разных, но и в одном и том же водоеме.
В озерах Волынской и Ровенской областей угри достигают длины 80-100 см, а масса их нередко составляет 2,5-3 кг. В водоемах Белоруссии встречаются угри длиной до 115 см и массой до 3 кг.
Самцы менее крупные, чем самки. Длина их не превышает 50 см, а масса - 250 г.
Угри питаются лишь в теплое время, в основном ночью. Днем они зарываются в грунт, выставляя наружу только голову. С наступлением заморозков перестают кормиться до весны. В кишечниках угрей можно обнаружить червей, пиявок, моллюсков, личинок поденок, стрекоз, ручейников, высших раков и рыбу (окунь, ерш, щиповка, красноперка, плотва, уклея и др.). Состав пищи угрей и преобладание в ней тех или иных животных зависит от возраста рыбы, наличия этих организмов и сезона года.
В Советском Союзе обыкновенный угорь чаще всего встречается в водоемах бассейна Балтийского моря. По каналам он проникает и в другие бассейны. Его стекловидные личинки вселяются в озера и пруды. На территории Украинской ССР угря можно встретить в низовьях Дуная и Южного Буга, в бассейне Днепра, но чаще всего - в озерах бассейнов Припяти и Западного Буга.
Угря рекомендуется вселять в водоемы (озера), изобилующие малоценными рыбами, которых он поедает. Благодаря этому рыбопродуктивность таких водоемов значительно повышается.
СЕМЕЙСТВО ТРЕСКОВЫЕ
Из рыб этого большого семейства, преимущественно морских обитателей, лишь один вид - налим - приспособился к обитанию в пресных водах и, очевидно, поэтому своим образом жизни он сильно отличается от других пресноводных рыб.
НАЛИМ

Тело удлиненное, спереди цилиндрическое, сзади уплощенное. Голова маленькая с выпученными глазами. Рот с закругленными челюстями, снабжен рядом мелких зубов. На нижней губе по центру имеется хорошо развитой усик. Спинной плавник двойной: передний - короткий, задний - длинный и доходит почти до хвостового. Подхвостовой плавник также длинный и окаймляет низ задней половины тела. Хвостовой плавник закруглен. Чешуя еле заметна, так как кожа покрыта толстым слоем слизи.
Спина, бока и плавники черно-зеленого цвета. На этом фоне разбросаны более темные пятна неопределенной формы. Горло, брюхо и брюшные плавники белые. Молодь налима окрашена в черный цвет.
Очевидно, как выходец из холодных арктических морей, налим любит холодную и богатую кислородом воду. Поэтому чаще его можно встретить в глубоких ямах с ключами и затемненными береговыми зарослями. Дно в таких местах, как правило, твердое, с илистыми отложениями. Налим предпочитает равнинные участки рек и крупные озера.
В горных реках с быстрым течением и на порожистых участках отсутствует.
В течение всего года держится у дна. На поверхность воды никогда не поднимается. Днем его перемещения незначительны, ночью площадь перемещений увеличивается, иногда выходит и на мелководье.
Намного активнее становится с момента захода солнца, но наибольшую активность проявляет ночью.
Установлено, что налим плохо видит, хотя может различать цвета. На свою жертву он бросается с короткого расстояния, осторожно к ней подкравшись. При этом руководствуется в основном органами вкуса и обоняния, позволяющими определить место нахождения пищи. Выбору конкретной жертвы ему помогает орган боковой линии. К тому же налим обладает хорошим слухом. И, как ни странно, его привлекает к берегу свет (например, костер на берегу и т.п.).
Половой зрелости достигает на третьем-четвертом году жизни. Нерестится зимой, в декабре - феврале, подо льдом. Для нереста производители поднимаются на мелководные участки рек с сильным течением и песчаным дном. Икрометание имеет групповой характер. Самку сопровождают несколько самцов. Икра мелкая, с небольшой жировой каплей, держится в нижнем слое воды над дном. Течением она сносится из мест нереста, рассеиваясь по большой акватории. Развитие зародыша длится до весеннего половодья - апреля - мая. К этому времени много икры погибает, так как становится легкой добычей рыб, питающихся зимой. Вероятно, потому налим очень плодовит. Например, в верховье Днестра самка длиной 28 см имела свыше 140 тыс. икринок.
В Днепре длина тела сеголеток осенью составляла около 16, четырехлетних - 34-37 см. В водоемах Украины размеры налима не превышают 35-40 см, но в реках бассейна Северного Ледовитого океана рыба достигает длины 100 см и больше.
Молодь питается мотылем, червями, икрой рыб, рачками, моллюсками; взрослые особи - хищники, которые охотятся на пескарей, уклеек, верховок, гольцов, ершей, бычков, нередко не брезгуют и собственной молодью, а также моллюсками, рачками, икрой рыб.
Наиболее интенсивно налим питается в апреле - мае, для чего выходит в прибрежную зону. Часто встречается в местах нереста рыб, где ловит и самих рыб, и поедает их икру. С наступлением лета и повышением температуры воды отходит от берегов, забирается в норы, под обрывы, коряги, корни деревьев и впадает в спячку. В августе налим выходит из убежищ и в сентябре-октябре усиленно питается. Непосредственно перед нерестом интенсивность питания несколько снижается, а в период нереста он не кормится. После окончания нереста налим начинает питаться, но менее интенсивно, чем весной и осенью. В глубоких водоемах может питаться изредка днем, что наблюдается в основном весной.
На Украине налим встречается в бассейнах крупных рек. В водохранилищах его численность уменьшается. Согласно Правилам любительского и спортивного рыболовства во внутренних водоемах УССР лов налима запрещен.
СЕМЕЙСТВО ОКУНЕВЫЕ
Рыбы этого семейства характеризуются наличием двух спинных плавников, передний из которых состоит из колючих лучей. Второй спинной плавник имеет преимущественно мягкие лучи и несколько колючих. В брюшных и подхвостовом плавниках также есть как колючие, так и мягкие лучи. Брюшные плавники располагаются под грудными. Тело покрыто мелкой, крепко сидящей чешуей с зазубренными краями.
В пресных водах Украины из окуневых обитают судак, ерш, судак морской, окунь, берш, чоп, носарь, полосатый ерш и перкарина. Из них берш, судак морской, чоп и полосатый ерш имеют ограниченное распространение и встречаются очень редко. Так, берш изредка встречается в днепровских водохранилищах, в нижнем течении Днепра и в прилегающей к нему части Днепровско-Бугского лимана, судак морской - в Днепровско-Бугском лимане и в нижнем течении Южного Буга, а полосатый ерш и чопы - в реках бассейна Дуная. Судак морской, чоп большой, чоп малый и ерш полосатый внесены в «Красную книгу СССР».
СУДАК

Тело удлиненное, слегка сжатое с боков, покрыто мелкой, крепко сидящей чешуей с зазубренными краями. Она частично распространяется на голову и хвост. Боковая линия полная, продолжается на хвостовой плавник. Спинные плавники разделены небольшим промежутком или соприкасаются между собой. В первом спинном плавнике все лучи колючие, во втором - колючие лишь первые три луча, остальные мягкие. Колючие лучи имеются в брюшных и подхвостовом плавниках. Рот большой, челюсти удлиненные, на них, а также других костях рта имеются многочисленные мелкие зубы; на челюстях есть клыки, а на жаберных костях - шипы.
Спина зеленовато-серая, брюхо - белое, на боках до десяти, а иногда и больше поперечных буро-черных полос. Перепонки спинных и хвостового плавников усеяны рядами темных пятнышек. Грудные, брюшные и подхвостовой плавники бледно-желтые.
Обитает в реках и озерах. Очень чувствителен к снижению содержания кислорода в воде. Держится преимущественно в глубоких местах, где дно слабо заилено, песчаное или хрящевато-глинистое. Обычно обитает в ямах среди коряг, лежащих на дне камней, у обрывистых берегов. Их судак покидает лишь утром и вечером, когда поднимается к поверхности воды или выходит на перекаты, чтобы поохотиться за рыбой. Мест с растительностью избегает. Среди зарослей могут обитать лишь молодые судачки. Зимой рыбы собираются в стаи, которые держатся на закоряженных ямах, но в зимнюю спячку не впадают, продолжая вести активный образ жизни. С наступлением весеннего паводка судаки покидают зимние убежища, перемещаются в прибрежье рек, в залитые участки их пойм, а также в прибрежные участки озер.
При прогреве воды до температуры 7-8 °C судак начинает нереститься. Для этого он собирается в местах, где либо отсутствует течение воды, либо скорость его не превышает 0,2 м/с. Глубины могут быть от 0,5 до 4 м, но чаще не превышают 1,5-2 м. Для нереста производители отыскивают у дна подходящий для икры субстрат: разветвленные корни осок, тростника, камыша, корневища кувшинки, затопленные луговые травы, корни кустарников, ивы, ольхи. Перед икрометанием самки подготавливают гнезда. Струями воды, которые создаются беспрерывными движениями плавников, они очищают корни от грунта. Твердый грунт разрыхляют рылом. Подготовленное гнездо представляет собой углубление в форме круга или овала глубиной 5-10 см с обнаженными корнями растений. Размеры гнезда зависят от размеров производителей и могут быть от 20 до 60 см. Икрометание судаков происходит преимущественно ночью и редко днем. После икрометания самка уходит от гнезда, а самец остается и охраняет икру до тех пор, пока не выклюнутся личинки. За самкой перед нерестом следует обычно не один, а два или несколько самцов, но принимает участие в оплодотворении икры, как правило, один. Он охраняет гнездо до десяти суток. Каждый из самцов охраняет лишь ту икру, над которой стоит. Во время охраны гнезда судак не ловит, а лишь отпугивает рыб, приближающихся к нему на 50- 100 см.
«Сторожевой» судак не только охраняет икру от возможного выедания ее хищниками, но и движениями плавников создает токи воды, очищающие икру от заиливания и аэрируя ее. Если спугнуть такого судака, то он вскоре возвращается к гнезду, но если выловить его, как нередко делают браконьеры, вся икра в гнезде погибает.
Во многих водохранилищах, где отсутствуют подходящие условия для размножения судака и других рыб, выставляют искусственные гнезда, на которые, если правильно выбрано место для гнезда, судак охотно откладывает икру. При помощи таких гнезд можно получать значительное количество икры для заселения судаком водоемов, где его раньше не было или в результате каких-либо причин он исчез.
Судак откладывает всю икру за один прием. С увеличением размеров плодовитость самок возрастает. Например, в нижнем течении Южного Буга у самок длиной 36-40 см обнаружено 122 тыс. икринок, а у самок длиной 46-50 см - свыше 265 тыс. В более северных водоемах самки судака менее плодовиты. В среднем течении Днепра самки с длиной тела 36-40 см имели лишь 116 тыс. икринок, а в нижнем течении Днепра - 166 тыс.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45