Как подавать на стол

Выбор обеденной посуды зависит от подаваемого блюда. Старайтесь не перекладывать пищу из одной посуды в другую. Если у вас есть красивые никелированные кастрюли, суп можно подавать на стол прямо в кастрюле, запеканку или тушеное блюдо – в огнеупорной стеклянной миске, омлет, жареные колбаски, густую солянку – в порционных сковородках и т.д. При такой подаче полнее сохранятся ценные пищевые вещества.
Горячую посуду с плиты на стол ставят на специальные подставки, порции в мисках – на отдельные дощечки или мелкие тарелки, покрытые салфеточками, чтобы посуда во время еды не скользила.
Столовые приборы соответствуют блюду. Например, к рыбе можно подавать две вилки, если нет специального ножа. Если вы подаете сладкое в высоких стаканах, поместите их на тарелочки, чтобы во время еды было куда положить чайную ложечку, а в отдельных случаях – остатки еды (вишневые или сливовые косточки). На будничный стол также не забудьте положить бумажные или льняные салфетки.
Фрукты и цветы на стол можно поставить, если они не мешают; не делайте этого, если стол загружен.
О праздничном столе подумайте заблаговременно. Конечно, он должен отличаться от повседневного. Убранство снимает деловитость. Никогда не ошибетесь, накрыв стол белой скатертью. Скатерть должна быть белоснежной, накрахмаленной, безукоризненно выглаженной. Выбирать цветную скатерть желательно с учетом вашей обеденной посуды. Накрахмаленные салфетки кладут на тарелки или рядом с ними. Перегиб салфеток должен быть простым. На сложенную салфетку можно положить цветок. Бумажные салфетки помещают в маленькие вазочки и ставят в двух-трех местах на столе. Вдоль края стола на равном расстоянии ставят мелкие тарелки, справа от каждой кладут нож (острой стороной к тарелке), слева – вилку (выпуклой стороной вниз). Убранство стола, блеск посуды, приборов, гармония блюд создадут праздничное настроение у ваших гостей.
Но современная сервировка утилитарна. Несложные правила ее сводятся к тому, чтобы обеспечить максимальные удобства за столом, так подать пищу, чтобы она вызывала аппетит. На столе должно быть все необходимое, но ничего лишнего. Нагромождение посуды создает неудобства и тесноту. Итак, пусть вам не изменяют вкус и чувство меры.

Поздравления на юбилей

Юбилей не только торжественный, но и немного грустный праздник – ведь он говорит о прошедших годах, а значит, поздравляя, нужно сместить акцент с прошлого на то, что впереди юбиляра ждет много хорошего и радостного. Об этом особенно следует помнить при поздравлении женщины.
***
Ты отмечаешь юбилей,
А выглядишь на восемнадцать!
Я не могу не восхищаться
Цветущей красотой твоей.
Судьба несет тебе навстречу
Богов прекраснейший нектар —
Напиток молодости вечной,
Бессмертья драгоценный дар.
И я надеждою согрет —
Невзгоды стороной промчатся,
И снова я за восемнадцать
Пить буду через двадцать лет!
***
Это круглая в жизни дата —
Твой торжественный юбилей.
Значит, много от жизни взято.
Еще больше отдано ей.
Счастья тебе земного,
Радости – чтоб не счесть,
И здоровья желаем много,
Не терялось бы то, что есть.
***
Нет, считать не надо годы —
Молод ты и полон сил,
Сможешь победить невзгоды
И всегда нам будешь мил.
Жди мечты своей заветной
Исполненья, не старей,
Чтоб своей улыбкой светлой
Встретить каждый юбилей!
Будь здоров и счастлив будь,
Впереди – прекрасный путь!
***
Белой стаей годы пролетели,
Но душа, как прежде, молода.
Соловьи еще не все пропели,
Утекла еще не вся вода.
Юбилей Ваш праздничный и светлый,
И грустить не время, не пора.
Долгих лет Вам, яблонь в белом цвете,
Радости, и счастья, и добра.
***
Все в жизни было:
Радости и беды,
И сладкий мед,
И горькая полынь,
Но смело разменяй
Еще один десяток!
Пусть будет полон он
Здоровья и любви.
Ты только жизни
Не считай остаток,
На радость нам
Подольше проживи!
***
Год прибавился к десятку —
Это вовсе не беда.
Дни уходят без оглядки
И сливаются в года.
Важно быть всегда здоровым,
Ничего важнее нет!
Будь же нежной и любимой
И живи до сотни лет!
***
Как весеннею порой
Неожидан лютый холод,
Так солидный возраст твой
Озадачит всех, кто молод.
Мы закатим добрый пир,
Угостимся пирогами.
Ждет тебя прекрасный мир,
Мы с тобой об этом знаем.
Ты в июльскую жару,
Когда солнца пыл несносен,
Красоту найдешь в бору,
В королевстве старых сосен.
И в осенние деньки
Опьянит пусть радость выси,
И рябины огоньки,
И березовые листья…
Взгляд твой – синие снега,
Пряди – намели метели…
Ты всегда нам дорога,
Сколько б лет ни пролетело.
***
Мы болеем духом, а не телом.
Для чего нужны нам юбилеи?
Чтоб ловить счастливые мгновенья,
Слушая от близких поздравленья.
А потом наедине с собою
Вспомним годы прошлые опять.
Было счастье тихое, земное.
Где, в каких цветах его искать?
Судьба преподносила нам салат
Из лести, истины и лжи.
Вот был пьянящий аромат!
И это тоже наша жизнь.
К чему забытые волненья?
Вновь песня радости звучит.
Другое в праздник настроенье.
В который раз захочется любить.
***
Заздравный тост произнести скорее
Не терпится, душ чувствуя родство, —
Вот потому в день славный юбилея
Я поспешил на это торжество.
Так всех Вам благ и многие Вам лета,
Чтоб, становясь светлей, мудрей, добрей,
Не оставлять посланье без ответа…
И ждать гостей на новый юбилей!
***
Событья есть средь множества событий —
От сердца их никак не отучить.
Я шел сюда с большим желаньем выпить
Не для того, чтоб горло промочить!
А чтобы, дней не прерывая нити,
Отпраздновать чудесный юбилей.
И, значит, я обязан нынче выпить —
Не для того, чтоб сделалось теплей!
А чтобы лично выразить участие,
Припомнить вместе о поре былой
И пожелать такого в жизни счастья,
Чтоб можно было выпить по второй!
***
Ты в нашей судьбе талисман,
Для сердца чудесный бальзам.
Твоя доброта без границ,
Пред ней мы склоняемся ниц.
Сегодня на твой юбилей
Пришли все родные, друзья.
Скорей, дорогая, налей,
Мы выпьем сейчас за тебя!
Пусть будешь здоровьем полна,
Как полная чаша вина,
И свет проницательных глаз
Пусть долго сияет для нас!
***
С юбилеем, дорогая,
Расскажи нам свой секрет,
Много лет тебя я знаю —
Только изменений нет.
Ты по-прежнему красива,
Не найти следов морщин,
А фигура – просто диво,
Слаще водки для мужчин.
Голова – ума палата.
В сердце – добрая душа.
Есть достойная зарплата,
В общем, всем ты хороша.
Чтобы после юбилея
Жизнь сложилась без проблем,
Чтоб о прошлом не жалели,
Предлагаю выпить всем!
***
Мы с юбилеем, дорогая,
Поздравить все тебя желаем!
За мать, жену и за свекровь,
Подругу выпьем же вина,
Осушим все бокал до дна
За нашу нежную любовь!

Поздравление с юбилеем: 10 лет

Десять лет – это, в общем, немало,
Это маленький твой юбилей.
Это только, родной(ая), начало
Новой жизни в судьбе твоей.
Впереди тебя юность ждет.
Будут солнце и непогода.
Но пусть долгие-долгие годы
Чудо-детство в тебе живет!

Поздравление с 18-летним юбилеем

Поздравление молодому человеку

И малыми детьми, и взрослыми
Полны материки Земли.
Но удивительнее возраста
Покамест не изобрели.
С судьбой нет смысла препираться —
Та дважды молодость не даст.
О, золотые восемнадцать!
Вы – в первый и последний раз.
Все для тебя – морские мили,
Субтропики и Эверест.
В прекрасном и громадном мире
Немало есть достойных мест.
Но белый свет как ни огромен,
В какой бы ни попал ты край,
Не забывай, откуда родом,
Родителей не забывай.
Что пожелать тебе, мой милый?
Быть может, сам мне дашь совет?
В тебе ведь все желанья мира —
В твои-то восемнадцать лет!

Поздравление девушке

Восемнадцать – это рассвет
Твоей жизни, что вся впереди.
Я желаю тебе лишь побед,
От удачи к удаче идти.
Ты просто жить старайся мудро
И победишь тогда напасти все.
Какое счастье в розовое утро
Промчаться по сверкающей росе!
Пью за радость весенней поры,
Пусть наполнятся счастьем года!
Будут люди с тобой добры,
Лишь останься такой всегда.

Пожелания в день 20-летия

Какой прекрасный юбилей
Встречаешь ты в кругу друзей!
Тебе сегодня двадцать лет —
Красы цветенье, сил расцвет,
Пик ожиданий и мечты.
С надеждой строишь планы ты,
Тревожно вглядываясь вдаль:
Что ждет там, радость иль печаль?
А все там будет! Это жизнь!
Дороги правильной держись,
С вниманьем к людям относись,
Дурных компаний сторонись.
За все берись с душой, умом,
С желаньем, жарким огоньком,
Чтоб интерес к делам не гас,
А результат был – просто класс!
Свою любовь не пропусти
Средь ежедневной суеты.
А встретишь – бережно храни,
Соблазны от себя гони.
И в счастье можешь жизнь прожить,
Коль сможешь то, что есть, ценить,
Не забывать благодарить
И лишь добро везде творить.
И мы желаем: в двадцать лет,
Когда преград для счастья нет,
Смелей вперед к мечте идти —
Удача ждет тебя в пути.
Будь же всегда среди друзей —
Не только в чудный юбилей!

Поздравление с 25-летним юбилеем

Четверть века позади.
Haррy Haррy Birthday!
Пусть дорогу впереди
Устилают звезды!
***
Двадцать пять – это много и мало!
Двадцать пять – это Вашего сердца тепло!
Двадцать пять – слишком быстро они пробежали,
Слишком много воды утекло.
За делами и заботами промелькнули годы.
Были радости, печали, были и невзгоды.
Hо сегодня мы желаем обо всем забыть,
Счастья, радости, здоровья, до ста лет дожить!
***
Двадцать пять – не тридцать пять:
Можно все переиграть
И сначала жизнь начать.
Умным легче выбирать.
Не плыви по воле волн,
Если силой наделен,
Крепок духом и смышлен,
Есть и опыт кое в чем.
Будь хозяином в судьбе —
Покорится жизнь тебе.
Не пешком, а на коне
Мчаться следует к мечте.
И тогда увидишь ты,
Как прекрасен мир мечты:
Ты сумел все сам создать,
Новой жизни благодать.
А сегодня – двадцать пять!
С днем рожденья поздравлять
Мы спешим, чтоб пожелать
Жить по-новому начать.
***
Лет от рожденья – двадцать пять.
Великолепный возраст!
Трудись, чтобы счастливой стать,
Не очень это просто.
Разлиты в воздухе мечты,
И сердце окрыленное поет.
Среди тревог и суеты
Ты помни про души полет,
Напрасно не срывай цветы,
Любуясь красотой.
Пусть будут помысли чисты,
Жизнь – радости рекой.
И пусть счастливая звезда
Твой озаряет путь!
Не трать беспечно никогда
Стремительных минут.
***
Вот ведь получилось как —
Тебе стукнул четвертак!
Два десятка с половинкой —
Пахнет тут не четвертинкой!
Только сам не лезь из кожи —
Мы во всем тебе поможем:
И закуски, и вина
Принесем тебе сполна.
Будем шумно пировать,
Будем есть и выпивать,
И, пока все не сметем,
Мы отсюда не уйдем!
Но не только для еды
Станем раскрывать мы рты —
Поздравлять мы будем жарко,
И вручать тебе подарки
Небывалой красоты,
И желать тебе удачи.
Как же может быть иначе?
Ведь такому человеку
Стукнуло аж четверть века!
***
Четверть века – это веха
Для любого человека.
Поздравляем с важным днем
И наказ тебе даем:
Быть счастливой, а не слыть
И стараться с честью жить.
Уж любить, так всей душой!
На работе быть звездой,
Если плакать – то от счастья.
Под защитой быть в ненастье.
Быть всегда в кругу друзей,
А не только в юбилей.
Поздравляем с днем рожденья!
Будь в хорошем настроенье!
***
Тебе исполнилось сегодня 25,
И хочу тебе, мой милый, пожелать
Любви, которую сумеем мы сберечь,
Удачи, счастья, радости и встреч.

Тост в честь 30-летия

Дата 30 – догнала…
Не хотела, но ждала.
Хоть она невелика,
Но важна наверняка.
Юность, молодость – и вот
Вдруг солидности – налет,
Новый статус, стиль другой,
Тридцать лет – и спрос иной!
И отбрось свои волненья!
Это только ощущенья.
Все останется, как есть,
Это правда, а не лесть.
На себя взгляни в трюмо:
Ты вполне юна еще!
В душу тоже загляни,
Там совсем девчонка ты!
А в работе – голова!
Больше стало мастерства:
С огоньком всегда была,
Деловита и смела.
И сегодня в день рожденья
Принимай-ка поздравленья
От коллег, своих друзей
В свой серьезный юбилей.

Поздравление с 35-летним юбилеем

Года не будем мы считать:
Пусть двадцать пять иль тридцать пять —
Всегда ты смотришься на 5,
Таких красавиц поискать!
Всему довольна ты в судьбе:
Жизнь улыбается тебе.
Мы только можем пожелать
И дальше так держать!
И будь ты вечно весела,
И, как сегодня, хороша,
И даже в скромный юбилей
Счастливей всех людей.
Тебя поздравить мы спешим
И пожелать тебе хотим
Того, о чем в мечтах смела,
Чего так долго ты ждала!
***
Пришла пора очарованья,
Еще годов не тяжек груз.
Зато и опыт, и желанья
Слились в прекраснейший союз.
Согреть умеешь ты в ненастье,
Разделишь радость, боль и стыд.
Какое в этой жизни счастье
Быть выше мелочных обид!
Не трать ты понапрасну силы,
Мгновенье каждое цени.
Как прежде, доброй будь и милой,
Печаль и скуку прочь гони!
***
Поздравляем с днем рожденья!
Можно сразу пожелать:
Как сегодня, в тридцать пять,
Жить с таким же вдохновеньем!
Как и прежде, молодец —
В интересах и заботах.
Виден стиль во всех работах,
Даже в детях – вот отец!
Ты и сын, и муж, и друг —
Во всех лицах ты хорош!
Не предашь, не подведешь
И украсишь всем досуг.
Тридцать пять прожитых лет —
Вроде, скромный юбилей,
Но для нас, твоих друзей,
В этот год дня ярче нет!

Поздравление с 40-летним юбилеем

Поздравляем с юбилеем!
Вы сегодня в апогее
Славы, почестей, побед,
Потому что 40 лет.
Сорок лет – прекрасней нет!
Для мужчины – самый цвет!
Вы на пике славных дел,
Но для Вас он – не предел.
Дальше, выше, глубже, шире —
Вы мужчина в самой силе.
И такой в делах размах,
Что там князь наш Мономах!
Мы гордимся дружбой с Вами,
Хоть и сами мы с усами, —
Равных Вам, пожалуй, нет.
Есть на все у Вас ответ!
1 2 3 4 5 6 7