Григорий Израилевич Горин: «Только для вас!»

Григорий Израилевич Горин
Только для вас!



«Хочу харчо»: Искусство; Москва; 1970
Григорий ГоринТолько для вас! В ресторане было сравнительно пусто.Я сел за столик возле окна и стал ожидать официанта.Он появился минут через пять, смерил меня оценивающим взглядом и заговорщически спросил:– Будем кушать?– Да, – сказал я.– Понимаю, – сказал он. – Сделаем все, что можно.– Спасибо, – сказал я. – Будьте добры, принесите мне пиво…– Понял! – прервал он меня. – Холодное?– Холодное.– В бутылке?– В бутылке.– Сделаем! – сказал он решительно и подмигнул мне левым глазом. Подмигнул хитро и таинственно.Этим подмигиванием он давал мне понять, что с пивом сейчас плохо. Пивоваренные заводы на ремонте. Во всем городе остались считанные бутылки пива, которые представляют огромную ценность для коллекционеров. Но для меня он достанет бутылочку…– Еще я попрошу борщ, – сказал я.Он побледнел.– Улавливаю мысль, – сказал он, подмигнув на этот раз правым глазом. – Именно борщ?– Да.– Горячий?– Хотелось бы…– В тарелке?– Именно!– Со сметаной?– Желательно.– Сделаем, – шепнул он мне. – Не волнуйтесь! – И опять хитро подмигнул.Этим подмигиванием он давал мне понять, что борщ – это тоже большая редкость. Повара их давно не готовят. Вместо того чтобы стоять у плиты, повара поголовно увлеклись игрой на мандолине и выступают с сольными концертами. Единственный, кто еще варит борщ, – это секретный специалист, одна старушка под Полтавой. Специально для меня к ней вышлют самолет и привезут целую тарелку чудесного борща.– На второе хотелось бы бифштекс с луком, – робко добавил я.Официант заскрежетал зубами.– Бифштекс в смысле «бифштекс»? – спросил он.– Да, именно в этом смысле…– Из мяса?– Хорошо бы! А лук из лука!Он задумался, закатил глаза, что-то обдумывая и вспоминая, потом решительно выдохнул воздух из груди и сказал:– Сделаем!.. Для вас! – И торжественно прищелкнул языком.Этим прищелкиванием он давал мне понять, что идет ради меня на очередную жертву.Бифштексов давно никто не жарит. Все забыли, как это делается. Нужно организовывать специальную археологическую экспедицию, которая с помощью раскопок обнаружит культуру наших предков и, расшифровывая древние письмена, обнаружит способ приготовления бифштексов. Придется подключать Академию наук, армию и, возможно, «Мосфильм».Но для меня не жалко никаких затрат.– Что-нибудь еще? – спросил официант.– Достаточно, – сказал я робко. – Я и так задал вам столько хлопот.– Ладно, – сказал он решительно. – Принесу вам через пять минут.Он торжествующе посмотрел мне в глаза.Этим взглядом он давал мне понять, что делает уже что-то сверхневероятное.Люди ждут здесь годами, говорил его взгляд. Спят прямо на стульях. Изнывают от голода и жажды. В период ожидания обеда люди успевают влюбиться, пожениться, у них здесь рождаются дети. Дети подрастают и по меню учат азбуку. Потом они заказывают себе обед, ждут, и все повторяется сначала…Я ел с полным сознанием оказанного мне доверия.Потом я поднялся из-за стола.– Просто не знаю, чем вас отблагодарить, – сказал я официанту.– Ну, пустяки, – смутился он.– Нет-нет, – запротестовал я. – Вы для меня столько сделали… Такое не забывается до самой смерти… Сколько с меня?– Два рубля, – сказал он.– Понимаю, – подмигнул я ему. – Для вас сделаем!Я протянул ему два рубля и пожал руку.Этим рукопожатием я давал ему понять, что делаю для него тоже нечто особенное.С деньгами сейчас трудно. Фабрики Гознака их мало печатают.У меня в кармане они вообще большая редкость.Обычно я ухожу не расплатившись. Меня потом ищут с милицией.Но для него я готов пойти на любые жертвы и заплатить по счету…До самого выхода он провожал меня глазами.Очевидно, мы будем долго помнить друг друга.

1